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El Yeso Sucalcio® es un Sulfato de calcio dihidratado (CaSO4• 2H2O). Producido de yeso mineral.
Disponible en presentación: Sólo saco de 25kg.
Aplicaciones
El Yeso Sucalcio® es ampliamente utilizado por la industria alimenticia en productos como el pan y polvo para hornear, y prolongando la vida de anaquel en los alimentos y vegetales enlatados como jaleas y conservas.
En la industria de las bebidas, en productos como la cerveza, el Yeso Sucalcio® es utilizado para regular la acidez para propiciar la adecuada gelatinización del Almidón. Adicionalmente es una fuente complementaria de calcio en la industria farmacéutica.
PUREZA 92.0 % mín. (base seca) A.S.T.M. C-471M
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Prolonga la vida de anaquel en los alimentos y vegetales enlatados como jaleas y conservas.